Karamelové kondenzované mléko

December 16, 2014 in Vaření

Domácí salko aneb hotové karamelizované kondenzované mlékoKondenzované mléko (občas nazývané také Salko podle u nás nejznámější značky) má v české kuchyni docela široké uplatnění. Najdeme ho v receptech na různé krémy a náplně dortů či koláčů, je také nedílnou součástí mnoha mléčných likérů, z nichž je asi nejznámější klasický vánoční vaječňák. Nevýhodou této suroviny je její relativně vysoká cena. Ale pro kuchařského kutila by to neměl být problém, protože karamelové kondenzované mléko si lze velmi snadno připravit doma.

Read the rest of this entry →

Jak správně vyškvařit sádlo

December 9, 2014 in Vaření

Nakrájené syrové sádlo v hrnci - už jen zapnout sporák a vyškvařitVepřové sádlo je nedílnou součástí původní české kuchyně. Ačkoliv ho dnes často vytlačují různé oleje a margaríny, mnoho klasických receptů (mimo jiné například buchty nebo tradiční koláče) se bez něj neobejde. Bohužel to kupované je velmi mizerné kvality, a proto je určitě užitečnější si doma vyškvařit sádlo vlastní. Není to příliš náročné, i když jako všechno, i toto bychom měli provádět správným postupem.

Read the rest of this entry →

Nová okna do domácnosti – Z plastu nebo z hliníku?

December 4, 2014 in Okna

profil okna

Výměna nových oken za stávající je jedním z nejčastěji realizovaných kroků při rekonstrukci rodinných i bytových domů za účelem snížení energetické náročnosti budov a zvýšení komfortu i při jejich využívání. Zatímco ještě před několika lety na trhu dominovala téměř bez konkurence okna plastová, v současnosti je situace na trhu už poněkud odlišná. Stále větší pozornost je věnována novému materiálu, který se na trhu s výplněmi stavebních otvorů objevil teprve nedávno. Jedná se o hliník. Je lepší volit plastová okna nebo okna z hliníku? Read the rest of this entry →

Výroba domácího tvarohu bez syřidla

December 1, 2014 in Vaření

Hotový domácí tvaroh vyrobený bez syřidla, množství z jednoho litruVýroba domácího tvarohu je ve skutečnosti velmi jednoduchá a ani k tomu nepotřebujeme syřidlo. Následující postup je výhodný v tom, že lze na něj použít i obyčejné krabicové mléko, které je nejdostupnější. Přeci jen málokdo má přístup k mlíčku přímo od krávy a krabici si můžeme koupit v libovolném obchodě.

Read the rest of this entry →

Plánujete stavět saunu svépomocí? Riskujete i své zdraví

November 28, 2014 in Projektování

Hotová profesionální saunaKvalitní sauna je drahá. Co kdybych ušetřil a postavil si ji sám? Podobně přemýšlí spousta Čechů, kteří chtějí mít doma co nejlepší saunu za co nejméně peněz. Zapomínají, že k postavení opravdu kvalitní a bezpečné sauny potřebují znalosti a dovednosti z několika stavebních oborů. Při práci i při saunování proto často riskují i své zdraví.

Read the rest of this entry →

Lapač na komáry a vosy

November 19, 2014 in Vyrob si sám

Komáři v bytě to je peklo. Zvlášť pokud se nám dostanou do ložnice. Člověk díky jejich bzučení má problémy usnout a pak se nejpravděpodobněji bude celou noc budit, protože po každém jejich hodování nám zůstane nepříjemně svědivý otok. A vosy v domácnosti také nejsou žádná radost, protože při troše nepozornosti můžeme od nich jednoduše dostat nepříjemné žihadlo. Účinnou metodou boje s tímto nemilým problémem může být lapač na hmyz, který si velmi snadno můžeme vyrobit.

Read the rest of this entry →

Přezimování převislých muškátů

November 10, 2014 in Pokojové a balkonové květiny

Převislý muškát v květináčiStačí se na ulici rozhlédnout kolem sebe a v klidu můžeme označit převislé muškáty za nejoblíbenější balkónové a parapetové květiny. Bohužel, mrazivé měsíce venku nevydrží, takže pokud je nechceme kupovat každý rok, musíme zavčasu popřemýšlet o jejich přezimování.

Read the rest of this entry →

Přezimování begónií

November 5, 2014 in Pokojové a balkonové květiny

Květináč rozkvetlých begóniíHlíznaté begónie patří mezi velmi oblíbené balkonové květiny. Sice nemusí plné slunce, protože by jim mohlo poškodit listy, ale místo, kde je chceme pěstovat by mělo být dostatečně teplé a navíc chráněné před nepříznivými vlivy počasí, jako jsou ostrý vítr či přívalové deště. Proto je i logické, že zrovna u begónií pěstovaných na balkóně musíme každý rok řešit jejich přezimování. V sychravých zimních podmínkách by nám nevydržely.

Read the rest of this entry →

Nefungují USB porty

October 30, 2014 in Počítače a mobily

Pokud často využíváme v počítačích s operačním systémem Windows porty USB, je velmi pravděpodobné, že dříve nebo později se setkáme se situací, kdy to vypadá, že najednou nefungují. Nejde nám myš nebo klávesnice, případně po vložení flashdisku či propojení s fotoaparátem se nic neděje. Někdy porty USB nefungují z důvodu přerušení nějakého kontaktu, s tím nic jednoduše nadělat nejde, ale občas je to způsobeno tím, že se systém Windows “zbláznil”. A pokud máme tzv. Sedmičky, postup opravy, která většinu problém s nefungujícími USB porty vyřeší, je celkem jednoduchý.

Read the rest of this entry →

Jak odstranit zápach spáleniny z bytu

October 27, 2014 in Vaření

I mistr tesař se někdy utne a tím pádem i největšímu odborníkovi za plotnou se jednou za čas může stát, že něco připálí. Problémem pak často není jen připálený hrnec a znehodnocená potravina, ale také velmi nepříjemný zápach spáleniny, který zamoří náš byt a obvykle nejde příliš snadno vyvětrat. Ale existují různé klasické a navíc celkem snadné postupy, jak onen nepříjemný smrádek z domácnosti vyhnat.

Read the rest of this entry →

Jak zjistit polohu mobilního telefonu

October 23, 2014 in Počítače a mobily

Zjistit přesnou polohu mobilního telefonu je i není velmi snadné. Technicky se v dnešní době jedná o banální záležitost. Jenže to ještě neznamená, že je to věc jednoduše dostupná, protože zákony ve všech demokratických státech silně chrání soukromí jednotlivce. Takže zjednodušeně řečeno, ke zjištění toho, kde se mobil zrovna nachází, vždy musí dojít se souhlasem jeho vlastníka. V naší zemi máme dvě smysluplné možnosti, jak se polohu pokusit zjistit.

Read the rest of this entry →

Postup při lití olova

October 17, 2014 in Svátky a tradice

Lití olova patří mezi tradiční vánoční a silvestrovské zábavy, které se v naší zemi praktikují již přinejmenším od dob Rakousko-Uherska. Není to nic náročného, i když na druhou stranu, pracujeme s ohněm a roztaveným kovem, který je navíc toxický. Proto bychom měli dodržovat ustálený postup a hlavně dbát přitom na svou bezpečnost.

Read the rest of this entry →

Jak prát závěsy v pračce i v ruce

October 10, 2014 in Domácí práce

Praní závěsů začíná už při jejich sundávání. Bez ohledu na to, jestli je chceme prát v ruce nebo v pračce, tento první krok je lepší dodržet, i když to vyžaduje většinou spolupráci dvou lidí. Závěsy jsou velkým lapačem (a tím pádem i vířičem) prachu a proto bychom je nejdříve měli opatrně srolovat až ke garnýži a teprve potom je sundáme (podle typu – odcvakneme žabky, vytáhneme z poutek či navlékací pásky atd.). No a pak můžeme začít prát.

Read the rest of this entry →

Jak se zbavit pavouků

October 7, 2014 in Bydlení

Pavouk lezoucí po stěněBohužel, úplně a na vždy se zbavit pavouků z domů či bytů nelze. Vždy si najdou nějakou skulinku, vždy je něco přitáhne a nebo si je prostě sami přineseme domů. To ale neznamená, že bychom měli úplně rezignovat. Existuje mnoho různých domácích metod, které nám pomohou se nežádoucích návštěvníků zbavit a nebo jim přinejmenším pobyt v naší domácnosti hodně znechutit.

Read the rest of this entry →

Domácí osvěžovač vzduchu – gelový

October 3, 2014 in Vyrob si sám

Většina kupovaných osvěžovačů vzduchu má jednu obrovskou vadu. Obsahují spoustu různé chemie, můžeme v nich leckdy objevit takové specialitky jako aceton, benzen, ftaláty, toluen a stovky či tisíce dalších velmi “zajímavých a zdravých” látek. Proto je dobré jejich užívání co nejvíce omezit nebo je přímo nahradit domácími výrobky, které v sobě žádné nebezpečné jedy nemají.

Read the rest of this entry →

Příprava kávy v moka konvičce

September 29, 2014 in Vaření

Moka konvička před přípravou kávyMoka konvičky jsou poslední dobou stále populárnější. Část lidí je kupuje do domácnosti pouze jako zajímavý retro doplněk, ale mnohem více pochopilo, že z nich lze snadno připravit velmi chutnou kávu, která se s nějakým turkem či překapávaným černým lákem nedá vůbec srovnávat. Jen bychom měli dodržet správný postup.

Read the rest of this entry →

Jak na octomilky – prevence a vyhubení

September 18, 2014 in Praktické rady

Octomilky, dva až tři milimetry drobné mušky, se objevují znenadání, zamoří obydlí a pokud proti nim nezakročíme, máme na dlouho o zábavu (nebo spíš o vztek) postaráno. A pokud nepochopíme, odkud se berou a jak jejich příchodu zamezit, tak jednorázové vyhubení invaze nám nic nedá. V tomto případě je prevence možná mnohem důležitější než samotná likvidace.

Read the rest of this entry →

Kvašené houby

September 11, 2014 in Vaření

Krásné houby rostou v lese - hříbekAčkoliv kvašení hub je tradičním způsobem jejich konzervace, u nás není tak populární jako například sušení a nakládání. Je to přitom škoda, protože jsou díky kyselině mléčné rozhodně zdravější a stravitelnější než varianta s octem. Navíc kvašené houby, udrží mnohem lépe svou pevnou konzistenci, což má pak i své výhody při přípravě různých pokrmů.

Read the rest of this entry →

Jak vyhubit šváby

September 5, 2014 in Praní, čištění a mytí

Je jen velmi málo lidí, kterým nevadí švábi. Tento hmyz, jenž si automaticky spojujeme se špínou, navíc představuje i zdravotní riziko, protože může přenášet různé choroby a jeho výměšky i zbytky tělíček jsou velmi silným alergenem. Proto kdykoliv, kdy šváby zpozorujeme ve svém obydlí, musíme se co nejrychleji je pokusit vyhubit. A o tom, jak při likvidaci hmyzu postupovat, jsou následující řádky.

Read the rest of this entry →

Příprava vepřových ledvinek

August 28, 2014 in Vaření

Příprava vepřových ledvinek na cibulceVepřové ledvinky určitě patří mezi nejkontroverznější klasické suroviny využívané při vaření. Mnoho lidí se jich ani nedotkne, protože je automaticky spojují s močí, další při jejich přípravě předvádí s mírnou nadsázkou několikadenní magické rituály. Je to ale opravdu nutné?

Read the rest of this entry →